Едим не дома

Едим не дома


Федор Бондарчук — опытный ресторатор, совладелец одного из старейших и популярных среди бизнесменов ресторанов – Vaниль, — открытого еще в 2001 году. Партнерами режиссера стали Аркадий Новиков и Степан Михалков. В 2007 году Бондарчук совместно с Кириллом Гусевым («Ресторанный Синдикат») и владельцем Bistrot di Forte dei Marmi Давидо Вайяни открыл ресторан тосканской кухни Bistrot di Ristorante. Еще один ресторан, «Вертинский», где Бондарчуку тоже принадлежала доля, закрылся.

Самое свежее заведение режиссера — совсем другое по формату: пекарню-кафе «Булка» Бондарчук открыл совместно с Ольгой Слуцкер, президентом сети фитнес-клубов World Class и еще двумя партнерами. В кондитерской пекут шестнадцать видов хлеба и больше шестидесяти кондитерских изделий, и это самое демократичное московское заведение Бондарчука.

Кроме того, Бондарчук – совладелец ресторана итальянской кухни Paparazzi в Екатеринбурге, заведение было открыто в торговом центре «Европа» в конце 2009 года. В 2013-м режиссер в екатеринбургском аэропорту «Кольцово» появилось новое кафе Paparazzi Express. «Предложение открыть ресторан в Кольцово мне показалось интересным, потому что аэропорты всегда крайне привлекательное место для ресторанных сетей», — рассказывал Федор Бондарчук РБК. В планах режиссера — открыть еще несколько кафе специально для аэропортов.

Источник: forbes.ru






Новости 1 - 6 из 0
Начало | Пред. | | След. | Конец Все